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10月猪肉消费环比下降止住,同比仍然处于滑坡状态! - 猪价行情_猪肉价格
浏览: 发布日期:2019-11-07
  毛猪价格

  

  东北目前处于压价状态,昨晚有一些地区报压价1元/斤。但是今天的实际情况看,恐怕压价不是那么容易。虽然东北的存栏猪目前恢复的很好,但是南方仍然处于青黄不接状态,况且南方立了生猪产能军令状的省份,正在加快肥转母的速度,这导致当地的生猪出栏数量更加减少。

  

  另一方面,冻品产品中的肉类最近一周快速涨价,虽然它目前的价格比起鲜肉白条的动辄25元/斤比较,还是差距很大。但是上涨速度加快。最近能明显感觉出,虽然肉卖不动,但是,猪肉相关的熟制品卖的还是非常不错。这里面很大一部分原因就是熟制品用的冻品居多。比如猪头肉,猪蹄子等等。

  

  由于目前毛猪价格已经在高位,除非发生政策性的转变,比如国家政府干预,或者非洲猪瘟疫苗上市这样基础性的力量加入。否则继续上涨的趋势短期很难改变。

  

  猪肉消费

  

  由于目前大部分人生活在城市里,城市的肉价正在逐步上升。我想这个是真正影响未来市场角力的因素。城市中的人,对于物价的敏感要比农村的强烈的多。而最近因为宏观经济不好,城市人民生活的压力正在增加,不断上涨的房价和物价(不光猪肉价格)使得很多人担心未来。这个才是最需要关注的。个人认为,也许在某个时间段,政府会就像干预房价那样干预猪肉价格。毕竟,我国的经济主体依然是有计划的市场经济,而不是完全的放开的市场经济。

  

  很多人说,没有肉,没有猪,拿什么干预?这个没必要争论,大家可以翻翻历史,只要政府真正想要做的事情,基本上都能做到。想当初,我们研制原子弹时,像样的计算机都没有,依靠算盘,不也是一样研制出来么。现在,政府是在给复养和恢复产能争取更大的刺激和时间。

  

  简单的说,用涨价的巨大空间,来加快缩短复养和恢复产能所需要的时间。
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  后市分析

  

  通过上表可以明显看到,从2018年8月份开始,白条的屠宰数量明显一天不如一天。每年的10月份,白条销售都会有个向上的加速,但是今年,恐怕依然很难。不过也不是没有好消息,10月份白条销售环比下跌幅度明显减弱。白条消费下降的趋势暂时刹车。

  

  很多人要问这个猪价涨到什么时候到头。我前面说了两个重要的原因,政府的空间换时间政策的上限是多少?最终猪肉到30元/斤急刹车?第二就是非洲猪瘟疫苗推向市场的速度。再有一个就是南方肥转母的高峰期结束时间,从现在看,综合这三个因素,估计在年底和明年年初,将要迎来重要的转折。当然,这个只是猜测,猪价走到今天,就是年初最乐观的预测者,都觉得现在的价格不可思议。所以,这种市场和管控纠缠不清,一会极端的管死,一会又放松的左右互搏模式,注定了今天的投机和市场的报复性上涨。

  

  可见,大到国家,行业,小到一个个人,都需不断积累经验,没有谁生来就是全能的。很多人同样问,那我们以后是不是养猪越大胆越好呢?比如今年就是吗,那些年初大着胆子养猪的,现在都忙着数钱呢。

  

  我非常不赞成这样的模式,虽然一部分人今年借助疫情的帮助,会爆赚,也许能赚够一辈子的钱。但是,绝大部分养猪人不可能就玩这一次就彻底退出。长远看,不要把太多精力用于过度投机,而是要建立风险隔离墙,将疫情,价格的涨跌等等用逐渐完善的防火墙隔离。这个提高的过程,才是养猪人真正要做的。

  

  不要忘了,80年代末,90年代初的那些万元户,现在还有几个是富人?运气,顶多是惊鸿一瞥。

  

  就像伟大领袖毛主席所说的那样:天若有情天亦老,人间正道是沧桑。